Κέικ ψυγείου με σοκολάτα & Tia Maria
Αυτό το κέικ δεν χρειάζεται ψήσιμο, ενώ μεταμορφώνεται με λίγο Tia Maria!
Υλικά
250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
500 γρ. μαύρη σοκολάτα με 70% κακάο
250ml κρέμα γάλακτος
5 κ.σ. σιρόπι γλυκόζης
75ml Tia Maria
75ml δυνατό μαύρο καφέ
200 γρ. ανάμεικτους ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και θρυμματισμένα μπισκότα
Εκτέλεση
Λιώνετε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί. Σε ένα σκεύος, αναμειγνύετε τον καφέ και το Tia Maria και τα ζεσταίνετε. Στη συνέχεια διαλύετε το σιρόπι γλυκόζης μέσα στο ζεστό μείγμα καφέ. Αφού λιώσει η σοκολάτα, προσθέτετε το μείγμα καφέ και ανακατεύετε με τους ανάμεικτους ξηρούς καρπούς, τα αποξηραμένα φρούτα και τα θρυμματισμένα μπισκότα.
Ξεκινήστε σιγά-σιγά να ρίχνετε την κρέμα γάλακτος και το γιαούρτι μέσα στο μείγμα της σοκολάτας, ανακατεύοντας. Όταν η κρέμα, το γιαούρτι και η σοκολάτα γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα, το αδειάζετε σε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ με διάμετρο 25 εκ. Τοποθετείτε στο ψυγείο για 12 ώρες.
Για το σερβίρισμα, αναποδογυρίζετε το κέικ σε μία επιφάνεια κοπής, χωρίζετε σε 10 μερίδες και σερβίρετε με ένα κλωναράκι μέντας και μια κουταλιά γιαούρτι στραγγιστό.
Αν δεν έχετε Tia Maria, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ρούμι ή ουίσκι.
Διαβάστε ακόμη:
Αν σας άρεσε το άρθρο μην ξεχάσετε να κάνετε Like & Κοινοποίηση το άρθρο, είναι απαραίτητο για εμάς !!! Σας ευχαριστούμε πολύ!
Το nikolnews.blogspot.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω e-mail έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, emails, υβριστικά ή συκοφαντικά,θα αφαιρούνται.
24/11/2017 - 0 CommentsΗ γυναίκα ξύπνησε από το κώμα δύο εβδομάδες μετά, εμφανώς αλλαγμένη Μια εγκυμονούσα μητέρα…
07/11/2016 - 0 CommentsΟι ασφαλισμένοι θα πρέπει να γνωρίζουν ότι πλέον η σύνταξή τους καθορίζεται από τρεις…
27/11/2015 - 0 CommentsΥπάρχουν πολλές λίμνες, μεγάλες, εντυπωσιακές που μοιάζουν σαν καθρέφτες. Αυτή όμως η λίμνη…
28/02/2016 - 0 CommentsΣτα παιδιά αλλά και στους μεγάλους αρέσει να βάφουν τα πρόσωπα τους αλλά και το σώμα τους…
03/09/2016 - 0 CommentsΣε ένα όχι και τόσο μακρινό μέλλον ο καφές θα είναι προνόμιο των λίγων Έκθεση του…
16/11/2018 - 0 CommentsΑλλαγή σκηνικού, καθώς ο καιρός φέρνει ακόμη και χιόνια στα ορεινά της κεντρικής και νότιας…
04/03/2016 - 0 CommentsΣτάσεις που ζαλίζουν και μάλιστα πάνω στην καρεκλα από το ξανθό τούμπανο!! Η Jessi…
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου