Τετάρτη 15 Νοεμβρίου 2017
Τρίτη 14 Νοεμβρίου 2017
Μόνο οι ιδιοφυΐες και οι σχιζοφρενείς μπορούν να απαντήσουν σωστά σε αυτές τις δύο ερωτήσεις
Είναι πρακτικά αδύνατο να ξεχωρίσετε ένα φυσιολογικό άτομο από ένα σχιζοφρενές με βάση μόνο την εμφάνισή του. Έχουν γίνει πάρα πολλές έρευνες κι εξίσου πολλές ψυχιατρικές εξετάσεις σε ανθρώπους, για να μπορέσουν να δοθούν απαντήσεις για τη σχιζοφρένεια. Οι επιστήμονες προσπαθούν να ανακαλύψουν τι συμβαίνει στο κεφάλι ενός πιθανού σχιζοφρενή και να καταλάβουν αν χρειάζεται βοήθεια, ή όχι.
Εμείς ετοιμάσαμε για εσάς δύο απλές ερωτήσεις που μπορούν να απαντηθούν μόνο από έναν σχιζοφρενή ή από μια εξαιρετικά ιδιοφυϊή προσωπικότητα.
Σημαντικό: Για να έχετε ακριβή αποτελέσματα, απαντήστε στις ερωτήσεις σύμφωνα με τα συναισθήματά σας. Προσπαθήστε να επικεντρωθείτε σε αυτό που εσείς βλέπετε κι όχι σε αυτό που θα έπρεπε να μοιάζει. Κοιτάξτε τις εικόνες με προσοχή και απαντήστε στις ερωτήσεις.
Είναι η μάσκα κυρτή μόνο από τη μια πλευρά ή κι από τις δύο;
Η μάσκα περιστρέφεται προς μία κατεύθυνση ή προς δύο κατευθύνσεις;
Απαντήσεις
1.Η μάσκα είναι κυρτή μόνο από τη μία πλευρά.
2.Η μάσκα περιστρέφεται με κατεύθυνση προς τα δεξιά
Ποιος είσαι? Ο τρελός ή η μεγαλοφυϊα;
Εάν απαντήσατε και στις δύο ερωτήσεις λανθασμένα, μην ανησυχείτε: είστε ένας εντελώς υγιής άνθρωπος. Εάν σε μια από τις δύο απαντήσεις απαντήσατε σωστά, ήρθε η ώρα να επισκεφτείτε ψυχίατρο.
Η αλήθεια είναι ότι ο εγκέφαλος ενός υγιούς ατόμου τείνει προς την αυτοεξαπάτηση. Λαμβάνει υπόψη τεχνητές μορφές και επιπλέον σκιές, “διορθώνοντας” την εικόνα. Πιανόμαστε στο αγκίστρι της ψευδαίσθησής μας, ανεξάρτητα από το αν το θέλουμε ή όχι.
Οι σχιζοφρενείς δεν έχουν αυτή τη φαντασία. Οι εγκέφαλοί τους δεν μπορούν να δημιουργήσουν τη σύνδεση μεταξύ των λεπτομερειών. Βλέπουν τη μάσκα όπως ακριβώς είναι πραγματικά. Για αυτούς, η μάσκα είναι κοίλη και περιστρέφεται προς μία κατεύθυνση.
Ποια είναι η διαφορά με μία ιδιοφυΐα ; Η σχιζοφρένεια και η ιδιοφυΐα δεν είναι και τόσο διαφορετικές. Ωστόσο, είναι δυνατό να γίνει διάκριση μεταξύ τους. Οι ιδιοφυείς προσωπικότητες διαθέτουν και τους δύο τύπους σκέψης, δηλαδή και του υγιούς ανθρώπου αλλά και του σχιζοφρενούς και είναι ικανοί να αλλάζουν τη μορφή της σκέψης τους. Βλέπουν την ψευδαίσθηση ακριβώς όπως το βλέπει ένας φυσιολογικός άνθρωπος, αλλά βλέπουν επίσης και την παγίδα αμέσως. Αν το επιθυμούν, ο εγκέφαλός τους μπορεί να σταματήσει να αντιλαμβάνεται την απάτη.
Απίστευτη μαρτυρία: Την απέρριψαν από 100 δουλειές λόγω… ύψους! (video)
Έστελνε παντού το βιογραφικό της αναζητώντας απεγνωσμένα μια εργασία. Δυστυχώς, όμως, κανείς δεν ανταποκρινόταν, με αποτέλεσμα να μην την έχουν καλέσει ούτε για μια συνέντευξη. Αυτό μέχρι τη στιγμή που αποφάσισε να αφαιρέσει από το βιογραφικό της, το ύψος της.
Ο λόγος για τη Shani Dhanda που έχει ύψος 1 μέτρο και 17 εκατοστά, κάτι που στάθηκε για πολύ καιρό εμπόδιο ώστε να βρει μια εργασία. Από τη στιγμή που αφαίρεσε από το βιογραφικό της το ύψος της, οι εργοδότες εκδήλωσαν ενδιαφέρον και έτσι εργάζεται, τα τελευταία επτά χρόνια, ως υπεύθυνη οργάνωσης εκδηλώσεων.
«Όλοι με αντιμετώπιζαν σαν να ήμουν ανάπηρη. Το ότι είμαι κοντή δεν σημαίνει ότι δεν μπορώ να δουλέψω. Σήμερα δηλώνω ευτυχισμένη και χαίρομαι γιατί δουλεύω σε ένα πολύ ευχάριστο περιβάλλον. Ταλαιπωρήθηκα πολύ όμως για να το καταφέρω αυτό. Και φυσικά αν δεν είχα βγάλει το ύψος μου από το βιογραφικό μου, δεν θα τα είχα καταφέρει…», δήλωσε χαρακτηριστικά.
Μάλιστα, η Shani Dhanda έχει αρνηθεί το δικαίωμα για ευέλικτες ώρες εργασίας λόγω του ύψους της, υποστηρίζοντας τα εξής: «Μπορώ να κάνω τα πάντα. Δεν έχω κανέναν περιορισμό και δεν θέλω οι άνθρωποι γύρω μου να με λυπούνται. Για αυτό και δεν κάνω χρήση του δικαιώματός μου».
πηγη
Άδωνις ο τηλεπωλητής: Μετά τα βιβλία τώρα και γιλέκα αδυνατίσματος (video)
Πώς είναι το ρητό που λέει «κάθε πέρυσι και καλύτερα»; Ο Άδωνις Γεωργιάδης είναι εδώ για να το επιβεβαιώσει και για να μας πείσει ότι υπάρχουν άνθρωποι που μπορούν με τεράστια ευκολία και με μαθηματική ακρίβεια να πάνε από το κακό στο χειρότερο.
Έτσι μετά τους τόμους της ιστορίας και τα μαθήματα που κάνει ο ίδιος έναντι αδρής αμοιβής, ήρθε η ώρα για τον αντιπρόεδρο της Νέας Δημοκρατίας να περάσει σε άλλο επίπεδο και να ξεκινήσει τις διαφημίσεις προϊόντων αδυνατίσματος, σαν σωστός τηλεπωλητής που είναι.
«Επειδή με βλέπετε που έχω αδυνατίσει και μου έχετε στείλει τόσα μηνύματα για το πώς το έχω καταφέρει, σας έχω πει ότι χρειάζεται άσκηση, χρειάζεται δίαιτα, αλλά εμένα προσωπικά με βοήθησε πολύ για το ότι ένας φίλος μου μου είπε για αυτό το γιλέκο της Nanobionic, το ‘βαλα και αισθάνθηκα άλλος άνθρωπος», είπε ο Άδωνις περιχαρής για να υποδεχθεί εκπρόσωπο της εταιρείας για να μιλήσουν… για τις ευεργετικές ιδιότητες της νανοτεχνολογίας.
πηγη
Με ηλεκτρονική αίτηση από τους δικαιούχους θα μοιραστεί το κοινωνικό μέρισμα
Ως συνολικό ετήσιο οικογενειακό φορολογητέο εισόδημα θα ληφθεί υπόψη το άθροισμα όλων των εισοδημάτων
Το συνολικό ποσό των 720 εκατ. ευρώ θα μοιράσει η κυβέρνηση τον Δεκέμβριο σε 3,4 εκατομμύρια νοικοκυριά ως κοινωνικό μέρισμα. Από αυτά τα χρήματα θα πάρουν όσοι είναι άνεργοι, έχουν χαμηλά εισοδήματα ή είναι συνταξιούχοι. Η συγκεκριμένη παροχή είναι διαφορετική από τα αναδρομικά που θα πάρουν οι συνταξιούχοι με την επιστροφή των αναδρομικών, καθώς τα χρήματα βρέθηκαν από το πλεόνασμα και ανακοινώθηκαν από τον Αλέξη Τσίπρα ως μέρισμα.
Το ποσό του κοινωνικού μερίσματος θα διανεμηθεί με τη μορφή μιας εφάπαξ έκτακτης εισοδηματικής ενίσχυσης σε άγαμους φορολογούμενους, έγγαμους χωρίς παιδιά και οικογένειες με παιδιά με βάση συγκεκριμένα εισοδηματικά και περιουσιακά κριτήρια.
Ειδικότερα, η εισοδηματική ενίσχυση θα ανέρχεται σε 450 ευρώ για κάθε άγαμο φορολογούμενο χωρίς παιδιά με ετήσιο εισόδημα μέχρι 3.000 ευρώ, σε 350 ευρώ για κάθε άγαμο χωρίς παιδιά με ετήσιο εισόδημα από 3.001 έως 6.000 ευρώ και σε 250 ευρώ για κάθε άγαμο χωρίς παιδιά με ετήσιο εισόδημα από 6.001 έως 9.000 ευρώ.
Το δικαίωμα είσπραξης της εφάπαξ αυτής εισοδηματικής ενίσχυσης θα το έχουν όσοι από τους παραπάνω φορολογούμενους κατείχαν την 1η-1-2017 ακίνητη περιουσία συνολικής αντικειμενικής αξίας μικρότερης των 180.000 ευρώ.
Το ποσό της εφάπαξ ενίσχυσης που θα λάβουν οι τελικοί δικαιούχοι θα είναι αφορολόγητο και ακατάσχετο και δεν θα προσμετράται στο συνολικό οικογενειακό εισόδημα κάθε νοικοκυριού προκειμένου να κριθεί εάν αυτό δικαιούται κάποιας άλλης κοινωνικής παροχής καταβαλλόμενης με βάση εισοδηματικά κριτήρια.
Τι πρέπει να κάνουν οι δικαιούχοι για το κοινωνικό μέρισμα
Σύμφωνα με πληροφορίες ο εντοπισμός των δικαιούχων θα γίνει μετά από ηλεκτρονική υποβολή αιτήσεων-υπεύθυνων δηλώσεων των ενδιαφερομένων και κατόπιν διασταύρωσης των στοιχείων που θα δηλώσουν με τα ποσά συνολικού ετησίου οικογενειακού φορολογητέου εισοδήματος που έχουν αναγράψει στις φετινές φορολογικές δηλώσεις τους, καθώς και με τα δεδομένα του ηλεκτρονικού αρχείου των δηλώσεων Ε9 για την ακίνητη περιουσία τους.
Ως συνολικό ετήσιο οικογενειακό φορολογητέο εισόδημα θα ληφθεί υπόψη το άθροισμα όλων των εισοδημάτων που έχουν δηλωθεί στο έντυπο Ε1 της φετινής δήλωσης από όλες τις πηγές.
Στις αιτήσεις που θα υποβάλουν οι ενδιαφερόμενοι ενδεχομένως θα πρέπει να αναγράψουν και τους αριθμούς ΙΒΑΝ των τραπεζικών λογαριασμών στους οποίους επιθυμούν να πιστωθούν τα ποσά της εφάπαξ ενίσχυσης.
Η καταβολή των ποσών θα επιδιωχθεί να πραγματοποιηθεί το αργότερο έως τα μέσα Δεκεμβρίου.
5χρονη «παντρεύτηκε» τον 6χρονο κολλητό της
Με την πρώτη ματιά, η 5χρονη Σοφία θυμίζει κάθε παιδί της ηλικίας της – ένα φωτεινό, ευαίσθητο κορίτσι με ένα τεράστιο χαμόγελο στο πρόσωπό της. Ελάχιστοι όμως είναι αυτοί που ξέρουν πως το μικρό αυτό κορίτσι είναι μια πραγματική πολεμίστρια.
Η Σοφία Τσιαπαλόνε από το Κονέκτικατ των ΗΠΑ, γεννήθηκε με γενετικό πρόβλημα στην καρδιά και δεν αναμενόταν να ζήσει πάνω από 2 χρόνια. Αλλά η Σοφία αψήφησε όλες τις πιθανότητες.
Από τη στιγμή που ήταν μωρό, η Σοφία μπαινόβγαινε στα νοσοκομεία, Τώρα ετοιμάζεται να ξαπλώσει και πάλι στο χειρουργικό κρεβάτι για να κάνει την τέταρτη επέμβαση ανοιχτής καρδιάς. Αλλά πριν από αυτό, η 5χρονη ήθελε να κάνει ένα από τα όνειρά της πραγματικότητα.
Η Σοφία ήθελε να κάνει το γάμο των ονείρων της και να «παντρευτεί» τον καλύτερο της φίλο, Χάντερ. Η Κρίστι, η μητέρα της Σοφίας, έλαβε την άδεια της οικογένειας του Χάντερ και οργάνωση μια «γαμήλια φωτογράφηση» για τους δυο τους.
Τα παιδιά ντύθηκαν ανάλογα με την περίσταση και διασκέδασαν πάρα πολύ. Και τώρα η Σοφία είναι έτοιμη για άλλη μία μάχη.
Τραγικός ο απολογισμός από τον σεισμό στο Ιράν: 450 νεκροί και 7.000 τραυματίες
7,3 Ρίχτερ έπληξαν το βράδυ της Κυριακής τα σύνορα Ιράκ-Ιράν
«Οι επιχειρήσεις διάσωσης στην επαρχία Κερμανσάχ τελείωσαν», δήλωσε ο Πιρ Χουσεΐν Κουλιβάντ, επικεφαλής της υπηρεσίας άμεσης βοήθειας του Ιράν
Οι αρχές του Ιράν ανακοίνωσαν σήμερα ότι τερματίστηκαν οι επιχειρήσεις έρευνας και διάσωσης στις περιοχές που επλήγησαν από τον ισχυρό σεισμό της Κυριακής, ο οποίος είχε αποτέλεσμα να χάσουν τη ζωή τους τουλάχιστον 450 άνθρωποι και να τραυματιστούν πάνω από επτά χιλιάδες άλλοι.
«Οι επιχειρήσεις διάσωσης στην επαρχία Κερμανσάχ τελείωσαν», δήλωσε ο Πιρ Χουσεΐν Κουλιβάντ, επικεφαλής της υπηρεσίας άμεσης βοήθειας του Ιράν, στην κρατική τηλεόραση.
Ο σεισμός 7,3 βαθμών που έπληξε το βράδυ της Κυριακής μια περιοχή κοντά στα σύνορα Ιράκ-Ιράν ισοπέδωσε χωριά και συνοικίες πόλεων σε ορεινά τμήματα της επαρχίας Κερμανσάχ (δυτικό Ιράν) καθώς πολλοί κάτοικοι κοιμούνταν. Πολλά χωριά καταστράφηκαν ολοσχερώς. Η δόνηση έπληξε 14 επαρχίες του Ιράν.
Σύμφωνα με την ιρανική κρατική τηλεόραση, χιλιάδες άνθρωποι περνούν τη νύχτα σε αυτοσχέδιους καταυλισμούς με σκηνές, ενώ πολλοί αναγκάστηκαν να περάσουν μια δεύτερη νύχτα έξω, παρά το κρύο, λόγω του φόβου ότι θα εκδηλωθεί κι άλλος ισχυρός σεισμός. Έχουν καταγραφεί τουλάχιστον 193 μετασεισμοί.
Μια νεαρή γυναίκα που έμεινε άστεγη στη Σαρπούλ ι Ζαχάμπ, μια από τις πόλεις που επλήγησαν περισσότερο—θρηνεί τουλάχιστον 280 νεκρούς—δήλωσε στην κρατική τηλεόραση πως η οικογένειά της είναι εκτεθειμένη στο κρύο διότι δεν υπάρχουν αρκετές σκηνές.
«Είναι μια πολύ κρύα νύχτα (...). Χρειαζόμαστε βοήθεια. Οι αρχές πρέπει να στείλουν βοήθεια πιο γρήγορα», είπε.
Ο ανώτατος ηγέτης του Ιράν Αγιατολάς Αλί Χαμενεΐ εξέφρασε τα συλλυπητήριά του στις οικογένειες των θυμάτων τη Δευτέρα και κάλεσε τις αρχές να κάνουν ό,τι μπορούν για να προσφέρουν βοήθεια στους πληγέντες.
Αστυνομικοί, μονάδες των Φρουρών της Επανάστασης και παραστρατιωτικοί Μπασίτζι στάλθηκαν στις σεισμόπληκτες περιοχές.
Ο πρόεδρος του Ιράν Χασάν Ροχανί θα επισκεφθεί την περιοχή αργότερα σήμερα, σύμφωνα με την κρατική τηλεόραση. Οι αρχές έχουν κηρύξει την Τρίτη ημέρα εθνικού πένθους.
Νωρίτερα, πλάνα που μετέδωσαν ιρανικά τηλεοπτικά δίκτυα κατέγραφαν τις αγωνιώδεις προσπάθειες των σωστικών συνεργείων να βρουν επιζώντες κάτω από τα συντρίμμια σε πολλά χωριά. Ωστόσο ιρανοί αξιωματούχοι σημείωσαν ότι οι πιθανότητες να βρεθούν άλλοι άνθρωποι ζωντανοί πλέον εκμηδενίστηκαν.
Ο σεισμός έπληξε κυρίως το Ιράν, ενώ στο Ιράκ, όπου βρισκόταν το επίκεντρο της δόνησης, οι αρχές έκαναν λόγο για 8 νεκρούς και 336 τραυματίες.
Η Γερμανία, η Γαλλία, η Βρετανία, η Ρωσία, η Συρία και ο ΟΗΕ εξέφρασαν συλλυπητήρια στην κυβέρνηση και στον λαό του Ιράν για τα θύματα του σεισμού. Το Βερολίνο και τα Ηνωμένα Έθνη προσφέρθηκαν να στείλουν βοήθεια αν υπάρχει ανάγκη.
Ο καιρός σήμερα
Την Τρίτη 14 Νοεμβρίου 2017 αρχικά αναμένονται νεφώσεις με βροχές στα βόρεια ηπειρωτικά ενώ βροχές και καταιγίδες θα σημειωθούν στα δυτικά ηπειρωτικά και το Ιόνιο. Από το μεσημέρι τα φαινόμενα θα επεκταθούν σταδιακά και έως το βράδυ ώρες θα επηρεάσουν όλη σχεδόν τη χώρα. Τα φαινόμενα θα είναι κατά τόπους έντονα και σε κάποιες περιπτώσεις θα συνοδεύονται από χαλαζοπτώσεις και ισχυρές ριπές ανέμου, κυρίως στις παράκτιες και νησιωτικές περιοχές και στην κεντρική και δυτική Μακεδονία και την Ήπειρο. Χιόνι ή χιονόνερο θα πέσει πάνω από τα 1500 μέτρα περίπου. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, αλλά και τις πρώτες πρωινές ώρες θα σχηματιστούν τοπικές ομίχλες.
Η θερμοκρασία στα βόρεια ηπειρωτικά θα κυμανθεί από 4 έως 18 βαθμούς, στα κεντρικά και νότια από 7 έως 22, στα νησιά του Ιονίου από 14 έως 18, στα νησιά του Αιγίου από 12 έως 20, και στην Κρήτη από 8 έως 25.
Οι άνεμοι στο Αιγαίο θα πνέουν από νότιες διευθύνσεις 4 έως 6 μποφόρ, ενώ στο Ιόνιο θα πνέουν επίσης από νότιες διευθύνσεις 5 έως 7 και τοπικά 8 μποφόρ.
Στην Αττική αναμένονται νεφώσεις που από νωρίς το πρωί θα πυκνώσουν. Βροχές και καταιγίδες θα εκδηλωθούν από το μεσημέρι και έπειτα. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, αλλά και τις πρώτες πρωινές ώρες θα σχηματιστούν τοπικές ομίχλες. Οι άνεμοι θα πνέουν από νότιες διευθύνσεις 2 έως 4 και τοπικά το μεσημέρι έως 5 μποφόρ. Η θερμοκρασία στο κέντρο των Αθηνών θα κυμανθεί από 13 έως 18 βαθμούς.
Στη Θεσσαλονίκη αναμένονται νεφώσεις με βροχές κατά περιόδους, οι οποίες θα ενισχυθούν από το μεσημέρι, οπότε και θα σημειωθούν και καταιγίδες. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, αλλά και τις πρώτες πρωινές ώρες θα σχηματιστούν τοπικές ομίχλες. Οι άνεμοι θα πνέουν από ανατολικές-νοτιοανατολικές διευθύνσεις 2 έως 4 μποφόρ. Η θερμοκρασία στο κέντρο της πόλης θα κυμανθεί από 11 έως 18 βαθμούς.
Δευτέρα 13 Νοεμβρίου 2017
Να πώς θα διαλέγεις το καλύτερο κομμάτι σε κάθε είδος κρεάτος
Βιολογικό, ελευθέρας βοσκής, ελιά, μπριζόλα, ψαρονέφρι… Η ορολογία που χρησιμοποιείται στις σύγχρονες αγορές κρέατος προκαλεί σύγχυση. Τι πρέπει να κάνεις για να αγοράσεις άπαχη πρωτεΐνη; Πήγαμε στο κρεοπωλείο και μάθαμε τα πάντα! Ιδού τι πρέπει να προσέχεις Πού βρίσκεται το λίπος;
Ως γενικός οδηγός, το μπούτι και η πέτσα του κοτόπουλου περιέχουν περισσότερο λίπος από τα άλλα μέρη. Για τα θηλαστικά, το μπροστινό μέρος συνήθως περιέχει περισσότερο λίπος, ενώ το πίσω έχει περισσότερους μυς. Αν, λοιπόν, σιχαίνεσαι το λίπος, απόφυγε το λαιμό, το σβέρκο, τη σπάλα και τη λάπα (κοιλιά). Προτίμησε το καρέ (κόντρα φιλέτο), το πόδι, το στρογγυλό και το κιλότο.
Μαρμαρωτό ή με στιβάδες;
Επειδή δεν μπορείς να δεις ένα παχύ στρώμα λίπους να περιβάλλει το κρέας, αυτό δε σημαίνει ότι δεν είναι λιπαρό. Σε μέρη όπως τα πλευρά το λίπος βρίσκεται ανάμεσα στις μυϊκές ίνες – αυτό δυσχεραίνει τον έλεγχο της κατανάλωσης λιπαρών. Ίσως είναι καλύτερα να επιλέγεις κομμάτια με ορατό λίπος και να το αφαιρείς, αντί να επιλέγεις τα μαρμαρωτά κομμάτια κρέατος (αν και συνήθως είναι πιο ζουμερά και νόστιμα!). Προτίμησε το φιλέ μινιόν αντί για τις σπαλομπριζόλες και τις μπριζόλες.
Μικρό ή ενήλικο;
Όσο μεγαλύτερο είναι ένα ζώο τόσο περισσότερο λίπος συσσωρεύει. Παρά το χαμηλότερο ποσοστό λίπους, το κρέας από μοσχαράκι, αρνάκι γάλακτος και γουρουνόπουλο είναι πιο τρυφερό, καθώς οι μύες τους δεν έχουν αναπτυχθεί το ίδιο. Από την άλλη, το βοδινό, το χοιρινό και (ειδικά) το αρνί έχουν πιο δυνατή γεύση και άρωμα.
Δες ποιο είναι το πιο άπαχο κομμάτι και πως πρέπει να το μαγειρεύεις…
Το πιο άπαχο κομμάτι στα είδη κρέατος
Το πιο άπαχο κομμάτι του μοσχαρίσιου κρέατος είναι το κιλότο. Είναι σχετικά σκληρό κρέας, επειδή έχει υψηλή περιεκτικότητα σε συνδετικούς ιστούς. Για το αρνί, το χοιρινό και το κοτόπουλο, το πιο άπαχο κομμάτι είναι το φιλέτο. Βρίσκεται στο καρέ των θηλαστικών και στο στήθος του πουλερικού.
Το φιλέτο είναι ο μυς που χρησιμοποιούν λιγότερο και γι’ αυτό είναι το πιο τρυφερό κομμάτι. Στο κοτόπουλο το στήθος είναι πιο σκληρό από το φιλέτο, καθώς οι μυϊκές ίνες του φιλέτου δεν είναι τόσο συμπαγείς. Το φιλέτο πάντω είναι ένα από τα πιο ακριβά κομμάτια κρέατος, καθώς αποτελεί λιγότερο από το 2% του συνολικού βάρους του ζώου.
Συμβατικό, ελευθέρας βοσκής ή βιολογικό;
Το κρέας από ζώα που εκτρέφονται με σιτηρά σε συμβατικές κτηνοτροφικές μονάδες είναι συνήθως πιο άπαχο και πιο πλούσιο σε σίδηρο, ενώ το κρέας από ζώα ελευθέρας βοσκής είναι πιο παχύ και πιο γλυκό. Οι βιολογικοί κτηνοτρόφοι μπορεί να ταΐζουν τα ζώα με συνδυασμό σιτηρών και χορταριού. Η βασική διαφορά έγκειται στις μεθόδους εκτροφής: στα ζώα βιολογικής εκτροφής δεν παρέχονται ορμόνες ή αντιβιοτικά. Επίσης, βόσκουν σε αγροτεμάχια που διατηρούνται μέσω βιώσιμων μεθόδων και τρέφονται με σοδειές που δεν περιέχουν χημικά.
Πώς θα το μαγειρέψεις;
Το πώς μαγειρεύεις το κρέας μπορεί να μειώσει τα λιπαρά του. Στις μεθόδους μαγειρέματος με χαμηλά λιπαρά περιλαμβάνεται ο ατμός, το βράσιμο, το σιγανό ψήσιμο και το ψήσιμο στα κάρβουνα, το γκριλ, στη σχάρα και στο φούρνο. Σιγόψησε το κρέας σε ζωμό ή νερό χωρίς άμυλο – ένα μέρος του λίπους θα φύγει με τα υγρά (το άμυλο σφραγίζεται μέσα στο λίπος). Όταν κόβεις το κρέας σε μικρότερα κομμάτια, εκτίθεται μεγαλύτερη επιφάνεια, με αποτέλεσμα να αποβάλλεται περισσότερο λίπος.
Μπορείς επίσης να αφαιρέσεις το λίπος από τις σούπες, τα βραστά και τις σάλτσες που έχει συσσωρευτεί στην επιφάνεια πριν το σερβίρισμα. Ακόμη πιο εύκολο είναι να τα αφήσεις να κρυώσουν (ή να τα βάλεις στο ψυγείο), καθώς το λίπος θα ανέβει στην επιφάνεια και θα πήξει, σχηματίζοντας συμπαγή κομμάτια που αφαιρούνται πιο εύκολα. Τέλος, και με το ψήσιμο στο φούρνο αποβάλλεται μέρος του λίπους. Αντί για ταψί, χρησιμοποίησε μια σχάρα για φούρνο, ώστε να «τρέξει» το λίπος από το κρέας (μην ξεχάσεις να βάλεις από κάτω ένα σκεύος ή ένα ταψί για τα υγρά).
Πηγή
Βόμβα: «Τότε που ο Καραμανλής συναντούσε τον δολοφόνο της Δώρας». Δείτε το απίστευτο βίντεο
Ποιο το απίστευτο βίντεο όπου ο Κώστας Καραμανλής φαίνεται να χαιρετάει τον δολοφόνο της Δώρας Ζέμπερη; Οι αποκαλύψεις για τη στυγερή δολοφονία της Δώρας Ζέμπερη συγκλονίζουν για μία ακόμα φορά.
Αναγνώστης με φοβερή δυνατότητα αναζήτησης αλλά και αποτύπωσης φυσιογνωμιών, ανακάλυψε το ακόλουθο βίντεο.
«Στο 10:41 ο τότε πρόεδρος της ΝΔ Καραμανλής χαιρετά τον μελλοντικό δολοφόνο της Δώρας Ζέμπερη; Μοιάζει πάρα πολύ με αυτό το κάθαρμα!
Πρέπει να είναι το έτος 1998 γιατί τότε έκανε εκπομπή η αξέχαστη Μαλβίνα στο Mega», γράφει ο αναγνώστης.
Η επίσκεψη είναι στο Κέντρο απεξάρτησης Ιθάκη στη Θεσσαλονίκη και το βίντεο από την εποχή της αξέχαστης, Μαλβίνας Κάραλη.
Η ομοιότητα είναι απίστευτη. Πιθανόν και να είναι αυτός.
Δείτε στο 10:41 τον Καραμανλή να χαιρετάει τον φερόμενο δολοφόνο της Δώρας Ζέμπερη:
πηγη
Εγγραφή σε:
Σχόλια (Atom)