Πέμπτη 22 Μαρτίου 2018
ΟΑΕΔ: Δείτε πότε πληρώνεται το δώρο Πάσχα 2018 και το επίδομα ανεργίας
Μέσα στη Μεγάλη Εβδομάδα θα πραγματοποιηθεί η καταβολή του - Πώς θα υπολογίσετε το ποσό που σας αναλογεί - Ποιοι άνεργοι του ΟΑΕΔ το δικαιούνται - Πότε θα καταβληθούν τα επιδόματα ανεργίας και το δώρο του ΟΑΕΔ
Ειδικότερα ο Οργανισμός Απασχόλησης Εργατικού Δυναμικού (ΟΑΕΔ) ανακοίνωσε ότι από την Πέμπτη 29.03.2018 θα καταβάλλεται το Δώρο Πάσχα στους τακτικά επιδοτούμενους άνεργους και στις δικαιούχους της ειδικής παροχής προστασίας μητρότητας.
Παράλληλα την Πέμπτη 29.03.2018 θα προπληρωθούν τα επιδόματα ανεργίας, τα επιδόματα μακροχρονίως ανέργων και τα βοηθήματα ανεργίας των αυτοτελώς και ανεξαρτήτως απασχολουμένων, που κανονικά θα καταβάλλονταν από 29.03.2018 μέχρι και 15.04.2018.
Επισημαίνεται ότι, η προπληρωμή των παραπάνω επιδομάτων στους δικαιούχους που στο διάστημα από 29.3.2018 έως 15.4.2018 υποχρεούνται σε αυτοπρόσωπη παρουσία, γίνεται εφόσον παρουσιαστούν στα ΚΠΑ ως οφείλουν.
Οι πιστώσεις θα γίνουν από τη Διοίκηση του Οργανισμού στους τραπεζικούς λογαριασμούς των δικαιούχων.
Τι ισχύει για το δώρο Πάσχα;
Όλοι οι μισθωτοί που απασχολούνται στον ιδιωτικό τομέα με σχέση εξαρτημένης εργασίας αορίστου ή ορισμένου χρόνου δικαιούνται να λάβουν από τον εργοδότη τους το δώρο Πάσχα.
Για τον υπολογισμό του ποσού του δώρου λαμβάνεται υπόψη ο τρόπος αμοιβής των μισθωτών, δηλαδή αν αμείβονται με ημερομίσθιο ή με μισθό.
Για να υπολογίσετε το δώρο Πάσχα 2018, κάντε κλικ ΕΔΩ
Η χρονική περίοδος που υπολογίζεται το δώρο, σύμφωνα με τη ΓΣΕΕ, αρχίζει από την 1 Ιανουαρίου μέχρι 30 Απριλίου κάθε έτους. Συνεπώς, αν η σχέση εργασίας διήρκεσε ολόκληρο το ανωτέρω χρονικό διάστημα δικαιούται να λάβει μισό μηνιαίο μισθό αν αμείβεται με μισθό και 15 ημερομίσθια αν αμείβεται με ημερομίσθιο.
Σε περίπτωση όμως που η σχέση εργασίας κάποιου μισθωτού με τον εργοδότη του δεν είχε διάρκεια ολόκληρο το προαναφερόμενο χρονικό διάστημα δικαιούται να λάβει αναλογία δώρου η οποία υπολογίζεται ως εξής:
Προκειμένου για αμειβόμενο με μισθό, ποσό ίσο με 1/15 του μισού μηνιαίου μισθού ή ένα ημερομίσθιο για τους αμειβόμενους με ημερομίσθιο, για κάθε 8 (οκτώ) ημερολογιακές ημέρες, διάρκειας σχέσης εργασίας.
Σε περίπτωση που η σχέση εργασίας διαρκέσει λιγότερο από οκτώ ημέρες δικαιούται ανάλογο κλάσμα για δώρο Πάσχα.
Πότε καταβάλλεται
Το Δώρο Πάσχα καταβάλλεται τη Μεγάλη Τετάρτη, με τον εργοδότη να μπορεί να καταβάλει το δώρο και νωρίτερα από την παραπάνω ημερομηνία.
Για το δώρο παρακρατούνται εισφορές υπέρ του ΙΚΑ και Φόρου Μισθωτών Υπηρεσιών και σε καμία περίπτωση δεν επιτρέπεται να καταβληθεί σε είδος, αλλά μόνο σε χρήμα.
Τι ισχύει για τους ανέργους
Εκτός από τους εργαζομένους του ιδιωτικού τομέα, δώρο Πάσχα θα λάβουν και οι δικαιούχοι άνεργοι που λαμβάνουν τακτικό επίδομα ανεργίας από 1ης Ιανουαρίου έως και 30 Απριλίου για το 2018 το οποίο αναμένεται να καταβληθεί λίγο πριν την Μεγάλη Εβδομάδα από τον ΟΑΕΔ.
Ειδικότερα για τους άνεργους του ΟΑΕΔ το Δώρο Πάσχα είναι ίσο με το μισό του μηνιαίου ποσού του επιδόματος ανεργίας ενώ χορηγείται ολόκληρο μόνο όταν οι επιδοτούμενοι εφόσον έχουν επιδοτηθεί για όλο το χρονικό διάστημα από 1ης Ιανουαρίου μέχρι 30 Απριλίου.
Αν οι επιδοτούμενοι έχουν συμπληρώσει μικρότερη διάρκεια επιδότησης, δικαιούνται ενίσχυση ίση με τρία ημερήσια επιδόματα ανεργίας για κάθε μήνα επιδότησης
Για τους άνεργους του ΟΑΕΔ το δώρο Πάσχα είναι ίσο με το μισό του μηνιαίου ποσού του επιδόματος ανεργίας ενώ χορηγείται ολόκληρο μόνο όταν οι επιδοτούμενοι εφόσον έχουν επιδοτηθεί για όλο το χρονικό διάστημα από 1ης Ιανουαρίου μέχρι 30 Απριλίου. Συγκεκριμένα το δώρο Πάσχα του ΟΑΕΔ είναι ίσο με το μισό του μηνιαίου ποσού του επιδόματος ανεργίας και συνολικά 12,5 ημερήσια επιδόματα εφόσον έχουν επιδοτηθεί για όλο το χρονικό διάστημα από 1ης Ιανουαρίου μέχρι 30 Απριλίου.
Αν οι επιδοτούμενοι έχουν συμπληρώσει μικρότερη διάρκεια επιδότησης, δικαιούνται ενίσχυση ίση με τρία ημερήσια επιδόματα ανεργίας για κάθε μήνα επιδότησης.
Πρωτοφανής δήλωση Ερντογάν: «Χαιρετίζω τα καταπιεσμένα μου αδέρφια σε Ξάνθη, Κομοτηνή και Θράκη – Θα έρθω και για σας»
Το Βουλγαρικό ΥΠΕΞ απάντησε.Το Ελληνικό?
Σε πρωτοφανή δήλωση για «τα αδέλφια μας τους Τούρκους που καταπιέζονται στην Ξάνθη και την Κομοτηνή» προχώρησε ο Τούρκος πρόεδρος Ρ.Τ.Ερντογάν, σε ομιλία του επί τη ευκαιρία του «θριάμβου» στην Αφρίν η οποία πραγματοποιήθηκε στην Σακάρια, όπου περιέγραψε εμμέσως πλην σαφώς τα όρια της νεο-οθωμανικής αυτοκρατορίας, έτσι όπως τα φαντάζεται.
Το άρθρο συνεχίζεται μετά τη διαφήμιση:
Μάλιστα αναφέρθηκε και σε περιοχές της Βουλγαρίας όπου κατοικούν 1.000.000 τουρκόφωνοι μουσουλμάνοι για να εισπράξει απάντηση από το βουλγαρικό υπουργείο Εξωτερικών, ενώ το ελληνικό υπουργείο Εξωτερικών και ο Νίκος Κοτζιάς δεν έχει εκδώσει μέχρι στιγμής κάποια ανακοίνωση,
Ο Τούρκος Πρόεδρος κατονόμασε την Δυτική Θράκη, την Ξάνθη και την Κομοτηνή, ως εδάφη που περικλείονται στα «πνευματικά σύνορα» της Τουρκίας, όπου ζουν «θύματα και καταπιεσμένοι αδερφοί του». Θυμίζουμε πως παλαιότερα τα ονόμαζε «τα σύνορα της καρδιάς».
Απευθυνόμενος σε μέλη του ΑΚΡ στην Σακάρια (επαρχία Σαγγάριου), ο Ρ.Τ.Ερντογάν «μεθυσμένος» από τη νίκη στην Αφρίν, είπε:
«Από αυτό το θαυμάσιο μέρος θα ήθελα να συγχαρώ προσωπικά τα αδέρφια μου στη Βοσνία και Ερζεγοβίνη, το Κόσσοβο, την Αλβανία, την Μακεδονία, τη Σερβία, την Δυτική Θράκη, τη Κριμαία, τη Βουλγαρία και τη Ρουμανία.
Στέλνουμε τους χαιρετισμούς μας σε όλα τα θύματα και τους καταπιεσμένους αδερφούς μας στο Σαράγεβο, στα Σκόπια, στην Ξάνθη, στην Κομοτηνή, στο Κάρτζαλι και στο Μόσταρ.
Μοιραζόμαστε την εγκαρδιότητά μας με αυτούς τους αδερφούς των οποίων οι ψυχές και τα μάτια στρέφονται στην Τουρκία, γι’ αυτούς που προσεύχονται για την επιτυχία της Τουρκίας.
Κάθε φορά το λέω: αυτές οι πόλεις βρίσκονται μέσα στα σύνορα άλλων κρατών, αλλά αποτελούν μέρος των πνευματικών μας συνόρων.
Η μισή καρδιά μας είναι στην Κωνσταντινούπολη, στο Ντιγιάρμπακίρ, στην Τραπεζούντα, στην Αττάλεια, στην Σμύρνη και η άλλη μισή είναι στο Χαλέπι, στο Κιρκούκ, στην Ιερουσαλήμ, στο Σαντζάκ και στη Μπουχάρα».
Το Βουλγαρικό Υπουργείο Εξωτερικών εξέδωσε μια, ήπια, έστω, ανακοίνωση για την ομιλία του Ταγίπ Ερνογάν και την αναφορά του στο Κάρτζαλι (Kardzhali) ως μέρος «των πνευματικών συνόρων της Τουρκίας».
Αλλωστε οι Βούλγαροι ουσιαστικά και λόγω της τραγικής οικονομικής κατάστασης και λόγω δημογραφικής εξόντωσης με το 15% του πληθυσμού να είναι Τούρκοι δεν έχουν πολλά περιθώρια απέναντι στη Τουρκία.
H δήλωση των Βουλγάρων:
– Κάθε χώρα με πλούσια και μακρά ιστορία θα μπορούσε να ισχυριστεί ότι τα πνευματικά και πολιτισμικά σύνορά της ξεπερνούν τα φυσικά.
– Αν η πολιτική ρητορική σε επιμέρους χώρες επιλέξει για κάποιο λόγο να επιστρέψει στο παρελθόν, μπορεί σχεδόν πάντα να περιγράψει όρια διαφορετικά από τα σημερινά.
– Στην πραγματικότητα, τα σημερινά κρατικά σύνορα έχουν εγκριθεί με διεθνείς συνθήκες, αναγνωρισμένες από όλα τα κράτη και χωρίς αμφιβολία ή αναθεώρηση. Η Βουλγαρία και η Δημοκρατία της Τουρκίας, που απολαμβάνουν εξαιρετικές διμερείς σχέσεις, δεν αποτελούν εξαίρεση σε αυτές τις συνθήκες.
Τετάρτη 21 Μαρτίου 2018
Ο κόσμος δεν άλλαξε ποτέ, εσύ άλλαξες
Δε θα σας πω κάτι καινούριο. Ο κόσμος δεν άλλαξε ποτέ. Εμείς αλλάζουμε. Και αυτό είναι καλό. Είναι καλό γιατί μαθαίνουμε να αξιολογούμε καταστάσεις, ανθρώπους και συνθήκες, να τσεκάρουμε τις αντοχές μας, να αναμετρούμαστε με τα όρια μας, χωρίς να παίζουμε μαζί τους, να γεννιόμαστε μέσα από τις στάχτες μας ξανά.
Πολλές φορές χρειάζεται να καούμε, να μαυρίσουμε, να αγγίξουμε πάτο ψυχολογικό, προκειμένου να πατήσουμε το μαγικό, πολυπόθητο κουμπί «Restart». Θα γίνει όμως, δεν υπάρχει καμία αμφιβολία για αυτό. Από τη φύση μας άλλωστε, είμαστε φτιαγμένοι να… επιβιώνουμε. Το σημαντικό βέβαια, βρίσκεται μια στάση πέρα απ’ την επιβίωση. Ζωή.
Και η ζωή είναι δίπολα. Καλό – κακό, αυθεντικό – αναυθεντικό, δράση- αντίδραση και πάει λέγοντας… Και αυτά τα «δίπολα» συν τα βιώματά μας και ότι έχουμε «κερδίσει» από αυτά, μας αλλάζουν. Αρκεί να κρατάμε το «μάθημα» που υποσυνείδητα έκανε εγγραφή στο λογισμικό μας. Η αντιστροφή οπτικής, ποτέ δεν ήταν ένα απλό παιχνίδι, αλλά όλα έχουν την ερμηνεία που εμείς τους δίνουμε.
Όσο μεγαλώνουμε η τάση του «αφέντη- παντογνώστη» κυριαρχεί πάνω μας, πολλές φορές άθελά μας. «Τα ξέρω εγώ μωρέ αυτά, έτσι θα πάει η ιστορία», «Είναι τόσο προδιαγεγραμμένο, μην ασχοληθείς καν», «Το’ χω ξαναζήσει αυτό, τζάμπα κόπος» και πάει λέγοντας… Λάθος, μέγα λάθος!
Η ζωή, απαιτεί καρδιά. Και όταν ακούμε την καρδιά ουσιαστικά, το «είναι» μας, το παιδί μέσα μας, όλα μοιάζουν και είναι πολύ πιο απλά. Αφηνόμαστε στα ένστικτα, επιβαλλόμαστε στον «αφέντη- παντογνώστη» μέσα μας και εν ολίγοις, ζούμε ουσιαστικά και με επίγνωση.
Οι γρήγορες κρίσεις, αποτελούσαν ανέκαθεν τις εύκολες, εύπεπτες κρίσεις. Κρίσεις ηλιθίων. Εκεί ανήκουμε; Προσωπικά δε θα ‘θελα. Και δεν ανήκω εκεί. Προτιμώ να υπερασπίζομαι τον εαυτό μου -ή τουλάχιστον να προσπαθώ- με τα όποια πάθη, ή λάθη του, όνειρα και ένστικτά του, να αλλάζει.
Η ζωή είναι αλλαγή. Η αλλαγή είναι ζωή. Και ο κόσμος είναι, ότι εμείς ερμηνεύουμε πως είναι. Και όσο αλλάζουμε εμείς, αλλάζει κι εκείνος και παίρνει το χρώμα, το σχήμα και την όψη που του δίνουμε. Είμαστε ροζ; Ακτινοβολούμε ροζ και όλα (καθόλου ξαφνικά) γίνονται ροζ. Είμαστε γκρι; Ακτινοβολούμε γκρι και (επίσης καθόλου ξαφνικά!) γίνονται γκρι με ότι αυτό συνεπάγεται… Σκέψου το.
Πηγή
Τρίτη 20 Μαρτίου 2018
Τα πρώτα στοιχεία για τον Τούρκο που παραβίασε τα ελληνικά σύνορα στον Έβρο
Για την υπόθεση έχουν ενημερωθεί ανώτατοι αξιωματικοί
Μπροστά σε ένα επεισόδιο με πυροβολισμούς βρέθηκαν οι ελληνικές αρχές στον Έβρο στα σύνορα με την Τουρκία.
Όλα ξεκίνησαν όταν τέσσερις Τούρκοι ξεκίνησαν να τρέχουν από το τουρκικό τελωνείο με κατεύθυνση τα ελληνικά σύνορα, έπεσαν πυροβολισμοί στην αέρα και τελικά ένα άτομο μπήκε στο ελληνικό έδαφος.
Η κινητοποίηση ήταν μεγάλη, καθώς κανείς αρχικά δεν μπορούσε να γνωρίζει το τι έχει συμβεί.
Ο Τούρκος πολίτης, αφού συνελήφθη από τους αστυνομικούς, απομακρύνθηκε άμεσα από το τελωνείο. Σύμφωνα με πληροφορίες, δεν έχει συλληφθεί, αλλά βρίσκεται σε προστατευόμενη φύλαξη.
Σύμφωνα με πληροφορίες της ΕΡΤ ο Τούρκος πολίτης είχε καταναλώσει μεγάλη ποσότητα αλκοόλ. Μάλιστα σύμφωνα με το thrakinea.gr δήλωσε Κουρδικής καταγωγής, με τόπο μόνιμης κατοικίας τα Άδανα.
Πάνω του βρέθηκε διαβατήριο, δεν διαθέτει όμως βίζα. Οι πληροφορίες του τοπικού site αναφέρουν ότι στο επάγγελμα είναι ψυκτικός, ενώ η ηλικία του δεν έχει γίνει γνωστή.
Σύμφωνα με την κρατική τηλεόραση την υπόθεση ανέλαβε πλέον η Αστυνομία και οι αστυνομικοί περιμένουν να ξεμεθύσει για να δώσει εξηγήσεις.
Για την υπόθεση έχουν ενημερωθεί ανώτατοι αξιωματικοί, ενώ έγιναν δύο αλκοτέστ που έδειξαν μεγάλη ποσότητα αλκοόλ.
Δευτέρα 19 Μαρτίου 2018
Συναγερμός - Δηλητηριασμένα τρόφιμα απο την Τουρκία - Κατασχέθηκαν 400 τόνοι
Εκατοντάδες τόνοι τροφίμων από την Τουρκία κατασχέθηκαν. Τα τρόφιμα – δηλητήριο περιέχουν επικίνδυνες για τον άνθρωπο ουσίες και έχει σημάνει κανονικός συναγερμός στις υπηρεσίες υγείας Τρόφιμα – δηλητήριο από την Τουρκία εντόπισαν και κατάσχεσαν οι αρχές. Από ξηρούς καρπούς ως λαχανικά και φρούτα.
Σύμφωνα με την εφημερίδα “Το Έθνος” λαχανικά, ξηροί καρποί, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα, κατασχέθηκαν καθώς εντοπίστηκαν σε αυτά μεγάλες ποσότητες από φυτοφάρμακα, αλλά και ουσίες από χημικά επεξεργασίας σε πολύ μεγάλες ποσότητες.
Συνολικά μέσα σε λίγους μόνο μήνες κατασχέθηκαν πάνω από 400 τόνοι. Είναι ενδεικτικό ότι κατασχέθηκαν 110 τόνοι νωπά φρούτα, 260 τόνοι λαχανικά και 30 τόνοι αποξηραμένα φρούτα.
Οι υπηρεσίες είναι σε συναγερμό στον Έβρο καθώς η περιοχή αποτελεί και πύλη της Ευρώπης για τις εξαγωγές της Τουρκίας.
Χαρακτηριστικό είναι ότι σε πιπεριές εντοπίστηκε ένα ζιζανιοκτόνο το οποίο έχει καταργηθεί εδώ και 40 χρόνια!
Οι Γερμανοί μάλιστα κατάσχεσαν πιπεριές με καρκινογόνο ουσία γεγονός που σήμανε γενικό συναγερμό και πλέον ζητείται πλήρης έλεγχος σε όλα τα προϊόντα καθώς ακόμη και μικρή υπέρβαση των ποσοτήτων μπορεί να είναι επικίνδυνη για τον άνθρωπο.
Κυριακή 18 Μαρτίου 2018
Πρόκληση των Τούρκων που θεωρείται «μεθοριακό επεισόδιο» στις Καστανιές του Έβρου
Oι Τούρκοι προκαλούν στις Καστανιές του Έβρου, όπου έγινε η σύλληψη των δύο Ελλήνων στρατιωτικών.
Από το βράδυ της Παρασκευής έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούν προβολείς με τους οποίους, φωτίζουν τα ελληνικά φυλάκια!
Αυτό θεωρείται μεθοριακό επεισόδιο.
Μπορεί να χαρακτηριστεί αστειότητα, ή ασήμαντο γεγονός από κάποιους.
Όμως τίποτα δεν πρέπει να περνά απαρατήρητο, ούτε να το υποτιμάμε.
Κάπως έτσι.
"MasterChef": Η Γωγώ "καρφώνει" τον Τζώρτζη και τους υποκριτές του διαγωνισμού!
Η «επτάψυχη» Γωγώ Κωστάκη βρίσκεται οριστικά εκτός MasterChef και έδωσε την πρώτη της τηλεοπτική συνέντευξη στην εκπομπή "Στη φωλιά των Κου-Κου".
Στο επίκεντρο της κουβέντας βρέθηκε ο Τζώρτζης Παπανικολάου, ο παίκτης που έχει μιλήσει τόσο άσχημα για την ίδια όσο λίγοι. Η Γωγώ δεν είχε ακούσει τι έλεγε ο Τζώρτζης γι’ αυτήν όταν καθόταν στον εξώστη. «Αν τα άκουγα δεν θα παρέμενα κάτω, θα είχα ανέβει πάνω στον εξώστη!», ξεκαθάρισε.
Ποιος είναι στην πραγματικότητα ο Τζώρτζης Παπανικολάου; Η Γωγώ Κωστάκη αναφέρει: «Από τις οντισιόν είχαμε δεθεί με τον Τζώρτζη, γιατί ήταν ένα γλυκό, αθώο, μικρό πλασματάκι, έτσι έδειξε σε όλους μας. Στην πορεία άρχισε να ξεδιπλώνεται το μεγάλο του ταλέντο, της υποκρισίας Την πρώτη φορά που βγήκα προτεινόμενη όλα άλλαξαν. Είδα έναν Τζώρτζη διαφορετικό να μιλά άσχημα και μπροστά μου, χωρίς να θέλει να τον ακούσω υποτίθεται. Κατάλαβα ότι αυτά που έλεγε και για τους άλλους, σε μένα τόσο καιρό, μάλλον τα έχει πει και στους άλλους για μένα.
Το επόμενο διάστημα τον άφησα απλά να κινείται μέσα στο σπίτι, για να δω η συμπεριφορά του ως πού μπορεί να φτάσει».
πηγη
Παιδιά έδωσαν κοκαΐνη σε σκύλο στη Φιλαδέλφεια
(φωτογραφία αρχείου)
Φιλοζωϊκή οργάνωση εντόπισε τη σκυλίτσα έξω από ένα σπίτι να μην μπορεί να κουνηθεί
Θετικό σε κοκαΐνη ήταν ένα σκυλάκι που εντόπισε η φιλοζωϊκή οργάνωση Faithful Friends Animal Society στη Φιλαδέλφεια.
Σύμφωνα με την οργάνωση, μέλη της εντόπισαν το σκυλάκι, ενός έτους, θηλυκό στο γένος, σχεδόν να μην μπορεί να κουνηθεί έξω από ένα σπίτι. Οι κάτοικοι είπαν στις αρχές ότι τα παιδιά της γειτονιάς έδωσαν στο σκυλί ναρκωτικά.
Μετά από αρκετές εξετάσεις, το σκυλάκι βρέθηκε θετικό σε κοκαΐνη. Για μια νύχτα ήταν σε κρίσιμη κατάσταση και έδωσε μάχη να κρατηθεί στη ζωή.
Ακόμα δεν έχει πλήρως αποκατασταθεί, αλλά μπορεί να σταθεί όρθια, να περπατήσει, να φάει και να πιει, ενώ συνεχίζει να λαμβάνει στενή φροντίδα, όπως έγραψε η οργάνωση στο λογαριασμό της στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Πόσο αντέχουν βασικά τρόφιμα στην κατάψυξη
Πολύ συχνά αποθηκεύουμε τροφές και φαγητά στην κατάψυξη είτε για να τα μαγειρέψουμε αργότερα είτε για να ξαναζεστάνουμε ένα φαγητό που έχει περισσέψει.
Η κατάψυξη είναι η φυσική διεργασία, με την οποία η θερμοκρασία ενός τροφίμου μειώνεται κάτω του σημείου πήξης του νερού κι ένα μέρος του νερού του τροφίμου μετατρέπεται σε παγοκρυστάλλους. Η περιοχή θερμοκρασιών της είναι από το σημείο πήξης του νερού στο τρόφιμο και κάτω, με συνηθέστερη τους -18'C.
Δείτε παρακάτω πόσο διατηρούνται στην κατάψυξη συγκεκριμένες τροφές...
1. Κρέας
Όσον αφορά στο κόκκινο κρέας, δεν πρέπει να το κρατάμε στη συντήρηση του ψυγείου μας περισσότερο από μία μέρα όταν πρόκειται για κιμά ή μικρά κομμάτια, και πάνω από δυο-τρεις μέρες όταν πρόκειται για μπριζόλες ή άλλα μεγάλα κομμάτια. Αν θέλουμε να το καταψύξουμε, πρέπει πρώτα να το πλύνουμε και να το στεγνώσουμε. Έτσι, μπορούμε να το διατηρήσουμε στην κατάψυξη για έξι μήνες, αν πρόκειται για μοσχαρίσιο, και για ένα χρόνο αν είναι βοδινό.
Στα αιγοπρόβατα, τα μικρά κομμάτια διατηρούνται καλά στην κατάψυξη για τρεις μήνες, ενώ τα μεγάλα μπορούμε να τα κρατήσουμε και έξι, ενώ το χοιρινό κρέας μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη τέσσερις με έξι μήνες.
2. Γαλακτοκομικά
Τα φαγητά που περιέχουν γάλα, αυγά, τυριά, βούτυρο ή κρέμα γάλακτος δεν κρατάνε για περισσότερες από δύο ημέρες στη συντήρηση και μία βδομάδα στην κατάψυξη, αφού τα γαλακτοκομικά «κόβουν» σε σύντομο χρονικό διάστημα μετά το μαγείρεμά τους.
3. Ψάρια
Στην κατάψυξη του σπιτιού μας μπορούν να διατηρηθούν μέχρι τρεις μήνες. Αυτά που δεν έχουν λέπια (όπως είναι ο κολιός, η παλαμίδα, το σκουμπρί κ.ά.) δεν είναι καλό να τα καταψύχουμε, γιατί η γεύση τους γίνεται ακόμα πιο βαριά και χάνουν τη νοστιμιά τους.
4. Μαγειρεμένα λαχανικά
Τα μαγειρεμένα λαχανικά είναι γενικά πιο ευπαθή και δεν κρατάνε περισσότερο από μία με δύο μέρες στη συντήρηση ή μία με δύο βδομάδες στην κατάψυξη. Παρ’ όλα αυτά, η κατάψυξη δεν ενδείκνυται τόσο γι’ αυτά τα φαγητά, γιατί χάνουν τα οργανοληπτικά τους χαρακτηριστικά. H καλύτερη λύση για τα λαχανικά (χόρτα, μπρόκολο, κουνουπίδι, κολοκυθάκια, καρότα) που θέλουμε να διατηρήσουμε στο ψυγείο είναι να τα φτιάχνουμε βραστά -χωρίς σάλτσα-, γιατί έτσι μπορούμε να τα φυλάμε για περισσότερες μέρες.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
Αν σας άρεσε το άρθρο μην ξεχάσετε να κάνετε Like & Κοινοποίηση το άρθρο, είναι απαραίτητο για εμάς !!! Σας ευχαριστούμε πολύ!
Το nikolnews.blogspot.gr ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων - απόψεων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω e-mail έτσι ώστε να αφαιρεθεί. Σχόλια που θα υποπέσουν στην αντίληψή μας, με αναφορές σε προσωπικά δεδομένα, τηλέφωνα, emails, υβριστικά ή συκοφαντικά,θα αφαιρούνται.